Tinopal là một loại hóa chất công nghiệp được sử dụng trong ngành dệt vải và cấm dùng trong thực phẩm
Tuy nhiên, các cơ sở sinh sản bún và bánh canh đang lạm dụng chất tẩy trong trắng tuổi chế biến.
Cụ thể, 5/9 (56%) mẫu bún, 4/4 (100%) mẫu bánh ướt, 5/5 (100%) mẫu bánh hỏi, 3/4 (75%) mẫu bánh phở và 7/7 (100%) mẫu bánh canh đều chứa tinopal. Đĩa bánh canh chứa tinopal Ông Đỗ Ngọc Chính, Phó giám đốc trọng điểm Nghiên cứu và tham vấn tiêu dùng cho biết: “sử dụng tinopal để làm tăng trắng cho thực phẩm chế biến từ bột gạo sẽ gây ác hại cho sức khỏe người tiêu dùng, làm tổn hại đường tiêu hóa, niêm mạc thành ruột, có nguy cơ dẫn đến viêm loét ruột, dạ dày
Những mối quen thường đến cửa hàng bỏ sẵn cho tôi, hàng lấy về tôi vẫn bán đều đặn cho khách hàng mỗi ngày. HCM, ngành chức năng đã lấy mẫu phẩm thẩm tra, thẩm định và kết quả được công bố vào chiều 22/7, cho thấy: 5/6 loại thực phẩm nói trên (80%) có chứa tinopal. Thức ăn chứa chất tẩy trắng độc hại bày bán khắp nơi Tại TP
Khách hàng ăn uống tại quán khó phát hiện được chất tẩy trắng trong tô bánh canh đang ăn Chị Võ Thị Loan, tiểu thương trong khu chợ đường Ung Văn Khiêm thẳng tính lấy mối bún, bánh canh, bánh phở về bỏ lẻ khi được hỏi có biết gì về chất làm trắng độc hại, chị cho biết: “Trước đây tôi hay lấy hàng từ mai mối ở Thủ Đức về bán nhưng bữa nay hàng dễ kiếm ở đâu cũng có.
Tôi chỉ biết buôn bán chứ hỏi mấy cái chất hóa học thì tôi không hề biết”. Đặc biệt, tinopal có thể làm thương tổn mao quản khiến cơ thể gặp khó khăn trong việc tiếp thu, tiêu hóa thức ăn và các chất dinh dưỡng
Người tiêu dùng vô tư lự mua bún, bánh phở mà không hề hay biết loại thức ăn này chứa chất tẩy trắng độc hại Theo đó, nhóm thực phẩm bánh ướt, bánh canh và bánh hỏi có tỉ lệ sử dụng chất làm trắng huỳnh quang (tinopal) là 100%.
Nếu ăn những thực phẩm chứa tinopal trong thời kì dài sẽ gây suy gan, suy thận, thậm chí cả bệnh ung thư”.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét